◆海南島生まれ・シンガポール育ち!エブリバディにキチンとおいしい海南チキンライスの夢飯♪

おしゃれなカフェは数あれど、女性がひとりで気軽に食事をとれる、定食屋的なお店というのは以外に少ないものです。そこで、ムーハンは女性がひとりでも立ち寄れる雰囲気づくりにいちばん気をつかいました。

もちろん女性だけでなく“年齢・性別・お国を問わず”お子様から、お年寄りまで、全ての人に楽しんでいただけるお店をめざしています。

清潔感、明るさを基本に、どこか懐かしい感じのアジアの空間。テラコッタの床に木のテーブル、なんとなく気持ちがやすらぐ壁の色はカレー粉をまぜて造作しています。

海南チキンライス

チキンのうま味と香りがぎゅっとつまったシンガポールの日常食。茹で蒸しチキンと揚げチキンから選べます。

マレー風カレー

ほんのり甘くて、スパイシーなココナッツミルク入りのチキンカレー。
現地のカレー味にトマトを加えたオリジナルです。
ライス又は、ロティ（インドの薄焼きパン）とご一緒に。

鶏粥

鶏のスープでじっくり煮込んだおかゆ。
いろいろなトッピングとの組み合わせで、飽きずに楽しめるヘルシーメニュー。

アラカルト・サイドメニュー

ご飯によく合う野菜料理を中心に取り揃えています。
なかでもおすすめが、タフ・ゴレン・サンバル。
マレー半島の料理に欠かせない唐辛子のペースト（サンバル）で豆腐（タフ）と野菜を炒めたもの（ゴレン）。赤道地帯・ローカルな味をお楽しみいただけます。

デザート＆スイーツ

トロピカルジュースやお茶。
ホット和めるアジアンティストのスイーツを取り揃えています。